مواد لازم
دسر گلدن کافی
۶
مواد اصلی
خامه صبحانه
۷۵ گرم
خامه قنادی
۲۵۰ گرم
شیر
۷۰ میلی لیتر
شکر
۱۱۰ گرم
پودر کاکائو
۱ قاشق چای خوری
نسکافه
۴ قاشق غذا خوری سرپر
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
آب
سرد
۱/۴ لیوان
طرز تهیه
دسر گلدن کافی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و دو دقیقه زمان میدهیم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا حل و شفاف شود و از دما بیفتد.
۲
خامه صبحانه ، شیر ،شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر حل شود
۳
نسکافه و پودر کاکائو را روی مواد الک کرده و مخلوط میکنیم تا ذرات در مایه شیر حل شوند.
۴
ژلاتین را به مایه بالا اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم.
۵
خامه قنادی را فرم داده و در نهایت به مایه بالا اضافه میکنیم.
۶
دوستان حتما یادتون باشه مایه شیر خنک شود و خامه قنادی را اضافه کنید.
۷
قالب مورد نظر را چرب میکنیم و مواد را داخل قالب ریخته و درون یخچال به مدت ۳ الی ۷ ساعت قرار میدهیم تا بخوبی بگیره و آماده سرو شود.
سایر نکات
دسر گلدن کافی
دسری بسیار لطیف و خوشمزه که مطمئنا خواهان زیادی خواهد داشت.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر گلدن کافی
سایر عکس های دسر گلدن کافی
نظرات طرز تهیه
دسر گلدن کافی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک نسکافه کافی شاپی
دسر گلدانی
گاناش شکلاتی کافی شاپی
کیک موز و گردو کافی شاپی
دسر فرانسوی
بانوفی پای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
